Tészta: a sütőt 175 fokra előmelegítjük. Előkészítjük a 20x20 cm-es tepsit, sütőpapírral kibéleljük.
A vajat kockára vágjuk, edénybe tesszük, hozzáadjuk a kockára tört csokoládét, majd felolvasztjuk. Levesszük a lángról.
A tojást a cukorral felverjük. Hozzáadjuk az olvasztott csokoládét, elkeverjük. Beledolgozzuk a sütőporral elkevert lisztet és a sót, majd sima állagúra keverjük.
A krémhez a túrt a vaníliacukorral, cukorral és tojással elkeverjük. A habtejszínt habbá verjük, ezzel is elkeverjük.
A tepsi aljára tesszük a tésztát, erre kanalazzuk rá a túrós krémet.
35-40 percig sütjük, a sütés kezdésétől számított 15 perc elteltével málnával is megszórjuk.