Töpörtyűs pogácsa, az egyik nagy kedvencem. Lágy, puha, ízes. Olyan, amilyennek lennie kell.

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 21.10.2023

Töpörtyűs pogácsa, az egyik nagy kedvencem. Lágy, puha, ízes. Olyan, amilyennek lennie kell.

Pogácsák

Nincs is jobb egy nagy adag töpörtyűs pogácsánál. Na nem ám a boltinál, hanem annál, amit én készítek, vagy amit nagy általánosságban otthon készítünk. Abból biztos nincs semmi kispórolva, a hatogatást sem ússzuk meg, de a végeredmény magáért beszél.

145 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Házi Kinder Bueno szelet – ahogy mi szeretjük

Fantasztikus marlenka nyújtás nélkül, tejfölös krémmel

Az örök kedvenc sonkás sajttekercs

Isteni Kinder Bueno szelet

Raffaello torta a legegyszerűbb és legjobb krémmel

Csoda egyetlen tojásból

Alapanyagok

500 g

búzafinomliszt

1 csomag

sütőpor

100 g

sertészsír

2 db

tojás

1 kávéskanál

só

250 g

töpörtyű

szükség szerinty

tejföl

Recept elkészítése

Nyomtatás

Az átszitált lisztet elkeverjük a darált töpörtyűvel, sütőporral, zsírral, tojással, sóval. Ízlés szerint 1-2 kanál tejfölt is adhatunk hozzá, de ez elhagyható.
A tésztát legalább 2 órát pihentetjük, de minden egyes pihentetési ciklus előtt hajtogatjuk: először a két szélét a közepére, majd az ellentétes két szélét ismét a közepére.
Az utolsó hajtogatás után kinyújtjuk, kiszaggatjuk a pogácsákat. Sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, felvert tojással megkenjük.
180 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük.