TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Dupla csokoládés finomság

Dupla csokoládés finomság

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 4.2.2018

Dupla csokoládés finomság

Desszertek, sütemények Édes sütemények

Hogy mitől is kétszer csokis a dupla csokoládés finomság? Természetesen attól, hogy a csokoládés a sütemény tésztájába és az egyik krémes rétegébe is belekerül. A tetejére rávitt tejszínhab pedig csak megkoronázza ezt a csupa csokoládés finomságot. Legutóbb az egyik barátnőm kisfiának szülinapi bulijára készítettem, és azt kell mondjam, nagyobb sikert aratott, mint maga a születésnapi torta. Szerző: Triniti

50 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

6 db

tojásfehérje

200 g

kristálycukor

6 ev. kanál

rétesliszt

1/2 csomag

sütőpor

100 g

étcsokoládé

150 ml

olaj

Krém:

6 db

tojássárga

6 ev. kanál

porcukor

100 g

étcsokoládé

125 g

vaj

Szükségünk lesz még:

300 ml

habtejszín

1 csomag

habfixáló

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojásfehérjét a cukorral habosra verjük, majd beledolgozzuk az olajat. Egy másik edényben a lisztet elkeverjük a sütőporral, majd belekeverjük a lereszelt csokoládét is (én nagy lyukú reszelőn reszeltem le a csokit).
A tésztát kivajazott és liszttel beszórt tepsibe öntjük, 180 fokon pedig aranybarnára sütjük.
Eközben hozzálátunk a krém elkészítéséhez. A tojássárgát a cukorral és a kockára tört csokoládéval gőz felett habosra verjük. Amikor a csokoládé már felolvadt, a keveréket kihűtjük. A kicsit kihűlt keverékhez hozzáadjuk a puha vajat és addig kevergetjük, amíg a vaj fel nem oldódik. A krémet rávisszük a megsült tésztára.
A tejszínhabot a habfixálóval együtt habbá verjük, majd rávisszük a csokoládés krémre. Ízlés szerint díszítjük, majd legalább egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. Jó étvágyat!