TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Fantasztikus kókuszos szelet csokikrémmel
Fantasztikus kókuszos szelet csokikrémmel
Recept Fantasztikus kókuszos szelet csokikrémmel
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra TopPetra    ·   25.2.2018

Fantasztikus kókuszos szelet csokikrémmel

Gyakran készítem ezt a süteményt. A piskótát nem kell senkinek bemutatni, puha, édes, tökéletes süteményalap. Erre kerül a finom kókuszos krém, majd a kókuszos krémre a csokoládés krém. Az egész süteményt a puhaság és a krémesség jellemzi, na meg persze az, hogy ellenállhatatlanul finom! A fantasztikus kókuszos szeletet csokikrémmel a csokiöntet teszi teljessé. Bevallom, ezt boltban vásároltam, de akinek van ideje, az otthon is elkészítheti. Szerző: M.Márta

60 perc
Elkészítés
25 perc
Sütés/főzés
Alapanyagok

Tészta:

6 db
tojás
200 g
kristálycukor
220 g
rétesliszt
20 g
kakaó
1,5 kv. kanál
sütőpor
6 ev. kanál
olaj
4 ev. kanál
víz
csipet só

Kókuszos töltelék:

200 ml
tej
125 g
margarin
200 g
kristálycukor
200 g
kókuszreszelék

Csokoládés töltelék:

3 db
tojás
200 g
kristálycukor
2 ev. kanál
kakaó
100 g
étcsokoládé
250 g
vaj
200 g
ribizlilekvár
150 g
bolti csokoládéöntet
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. Tészta: a tojásfehérjét a csipet sóval kemény habbá verjük, kanalanként beledolgozzuk a cukrot, ezután egyenként a tojássárgát, ezt követi az olaj, a víz. végül a sütőporral és kakaóval elkevert, átszitált liszt. A tésztát 30x40 cm-es, sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, 180 fokon megsütjük, kihűtjük, ribizlilekvárral megkenjük.
  2. Kókuszos töltelék: a tejet a cukorral és a margarinnal addig melegítjük és keverjük, amíg a cukor és a vaj fel nem olvad. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket, felforraljuk és 3 percig főzzük. Még melegen ráöntjük a lekvárral megkent tésztára.
  3. Csokoládés töltelék: a csokoládét kockára törjük, gőzfürdő felett felolvasztjuk. A tojást, a cukrot és a kakaót gőzfürdő felett addig verjük, amíg be nem sűrűsödik. Ezután hozzáadjuk a felolvasztott, folyékony étcsokoládét és eldolgozzuk. Kihűtjük. A puha vajat kis adagokban beledolgozzuk a csokoládés masszába. Miután elkészült, rákenjük a kókuszos rétegre. Hűtőszekrénybe tesszük.
  4. A csokoládéöntettel megkenjük a csokoládés krémet, fantáziánk szerint díszítjük.
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása