Puha tejfölös szelet

Desszertek, sütemények Édes sütemények

Nagymamám nagyon sokszor készített nekünk aludttejes szeletet. Sőt, amikor a friss tejet félretette, nemcsak az aludttejből, hanem a tejfölből is pompás édességeket tudott készíteni. Bár én házi aludttejet nem készítek, azért én is próbálkozok a jól bevált receptekkel. A kefires szelet mellett ez a nagyon puha tejfölös szeletet is gyakran készítem. Nem kell rá semmilyen krém, csupán a kész tésztát lekvárral megkenem, darált dióval (esetleg kókuszreszelékkel) megszórom. Gyerekkorom ízeit juttatja eszembe! Szerző: Mineralka

25 perc

Elkészítés

25 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

250 ml

tejföl

2 db

tojás

1 bögre

kristálycukor

2 bögre

rétesliszt

1,5 bögre

tej

2 ev. kanál

olaj

2 ev. kanál

kakaó

1 kv. kanál

őrölt fahéj

1 db

sütőpor

csipet só

lekvár kenéshez

darált dió vagy kókuszreszelék szóráshoz

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojást a cukorral habossá verjük, hozzáadjuk a tejfölt, végül az olajat és a tejet. Minden egyes hozzávaló hozzáadása után jó alaposan eldolgozzuk.
A tészta száraz hozzávalóit tálba tesszük és elkeverjük: a lisztet, kakaót, fahéjat, sütőport és a sót. Ha azt szeretnénk, hogy a tészta vastagabb, nagyobb egyen, akkor egy kávéskanálnyi szódabikarbónát is tehetünk hozzá. Az elkevert száraz hozzávalókat beledolgozzuk a tojásos-habos keverékbe.
A tésztát kivajazott és liszttel beszórt tepsibe öntjük, 170 fokra előmelegített sütőben 25 percig süjtük.
Miután megsült, lekvárral megkenjük, darált dióval vagy kókuszreszelékkel megszórjuk.