TopReceptek.hu Gyümölcs szerint Eper Csokoládés piskóta eperrel, vaníliakrémmel és tejszínhabbal

Csokoládés piskóta eperrel, vaníliakrémmel és tejszínhabbal

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 25.4.2018

Csokoládés piskóta eperrel, vaníliakrémmel és tejszínhabbal

Desszertek, sütemények Eper Gyümölcs szerint Pudingos receptek Édes sütemények

Az eperszezon lassan beköszön, így ezt a piros finomságot számtalan süteményben fel lehet használni. Ebben a süteményben az eper felszeletelve egy jó kis réteget alkot, amit a csokoládés tészta és a vaníliás krém ölel körül. A tetejét természetesen tejszínhabbal tettem látványosabbá. A csokoládés piskótát eperrel, vaníliakrémmel és tejszínhabbal csak ajánlani tudom. Jól lehűtve a legfrissítőbb és a legfinomabb.

40 perc

Elkészítés

25 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 6

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

6 db

tojás

150 g

kristálycukor

300 g

vaj

150 g

csokoládé

6 ev. kanál

rétesliszt

1 csomag

sütőpor

Krém:

1 csomag

vaníliapuding

400 ml

tej

4 ev. kanál

kristálycukor

125 g

vaj

Szükségünk lesz még:

friss eper (vagy más gyümölcs)

500 ml

habtejszín

1 csomag

habfixáló

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojássárgát a cukorral habosra verjük. Fokozatosan beledolgozzuk a felolvasztott vajat és a felolvasztott csokoládét, ezt követően pedig a sütőporral elkevert lisztet, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét.
A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a tészta széle el nem kezd leválni a tepsi faláról. A megsült tésztát kivesszük a sütőből és kihűtjük.
Elkészítjük a krémet: a tejben a cukrot feloldjuk, hozzáadjuk a pudingport és sűrű pudingot főzünk. A pudingot kihűtjük. A vajat habosra verjük és beledolgozzuk a pudingba. Simára keverjük.
A krémet rákenjük a kihűlt tésztára, megszórjuk a felszeletelt eperrel, tetejét pedig habfixálóval felvert habtejszínnel díszítjük. A süteményt pár órára (ideális esetben egy éjszakára) hűtőszekrénybe tesszük. Jó étvágyat!