Kinder tejszelet liszt nélkül

Desszertek, sütemények Túrós édességek, sütemények Édes sütemények

Szerencsére ma már sok süteménynél ki lehet kerülni a lisztet, és megvannak azok az alternatív megoldások, amelyekkel tartalmas édességeket lehet készíteni. Erre tökéletes példa a Kinder tejszelet liszt nélkül. A tésztája szerintem tökéletes lett, a vastagsága megfelelő, amit már csak meg kellett töltenek a krémmel. A gyerekek imádták! Úgy falatozták, mintha életükben először ettek volna édességet. Szerző: Danka

40 perc

Elkészítés

12 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

5 db

tojás

100 g

porcukor

50 g

minőségi holland kakaó

csipet só

200 g

habtejszín

1 csomag

habfixáló

250 g

lágy túró („kádas”, dobozos)

1 csomag

vaníliacukor

ízlés szerint méz

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojássárgát a cukorral sűrű habbá verjük. Minél habosabb, annál jóbb, én legalább 10 percig vertem kézi robotgéppel.
Ezután óvatosan belekeverjük a kakaót és a kemény habbá vert tojásfehérjét (amit egy csipet sóval vertünk habbá).
Ezt a tésztát öntjük bele a sütőpapírral kibélelt tepsibe. 42x32 cm-es tepsit használtam. A tésztát 180 fokon 12 percig sütjük. Miután a tészta kihűlt, lehúzzuk a sütőpapírt, félbe vágjuk, az egyik tésztalapot megkenjük a krémmel, majd lefedjük a másik tésztalappal. A süteményt hűtőszekrénybe tesszük, miután kihűlt, tálaljuk.
Krém: a habtejszínt a habfixálóval habbá verjük, hozzáadjuk a túrót, a vaníliacukrot, ízlés szerint a mézet és óvatosan eldolgozzuk.