Fordított szelet pikáns zöldséggel

Főétkezések Ebéd

Egyszerű és kiadós fogás a fordított szelet pikáns zöldséggel. A húshoz filézett csirkecombot használtam, amit az előkészítést követően sütőtálba tettem, majd a zöldségekkel együtt készre sütöttem. Tökéletesen passzol hozzá a hagymás tört burgonya, és persze az otthoni csalamádé sem rontja el a fogást. A zöldség szinte bármi lehet, amilyen zöldségkeverékünk csak van, felhasználhatjuk. Szerző: Danka

25 perc

Elkészítés

40 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

550 g

filézett csirkecomb

400 g

fagyasztott zöldségkeverék

3 db

tojás

zsemlemorzsa

só

bors

pikáns fűszerkeverék

Recept elkészítése

Nyomtatás

A húst csíkokra vágjuk, kiklopfoljuk, mindkét oldalát sózzuk. Zsemlemorzsába és tojásba forgatjuk, majd mindkét oldalát megpirítjuk. Az előkészített húsokat sütőtálba tesszük.
A zöldséget megpároljuk, kedvünkre fűszerezzük. Én a zöldségekhez szeletelt csemegeuborkát is adtam, és egy kevés ecettel is ízesítettem. Ez a lépés elhagyható, mindenki saját ízvilága szerint készíti el.
A zöldséget rátesszük a hússzeletekre, a sütőtálat lefedjük és 180 fokon 30 percig sütjük.
Hagymás tört burgonyával tálaljuk: a hagymát megpirítjuk, a burgonyát enyhén sós vízben megfőzzük. Miután a hagyma megpirult, egy kevés vajat adunk hozzá, majd miután felolvadt, levesszük a tűzről és hozzáadjuk a leszűrt burgonyához.
A burgonyát a hagymával kedvünkre „összetörjük”, ízlés szerint sózzuk.