Fenséges kuglóf

Desszertek, sütemények Kuglófok Édes sütemények

Amikor még a szüleimnél laktam, az egyik kedvenc kuglófom volt a nálunk csak fenséges kuglófként emlegetett édesség. Szinte egy ültő helyemben fel tudtam falni legalább a felét. Ez egyáltalán nem csoda, mert a tésztája nemcsak puha, hanem a diótól és a rumba áztatott mazsolától tényleg rendkívül finom. Az elkészítése egyszerű, a legtöbb időt pedig a sütés és a kihűlés veszi el. Szerző: Haanka

25 perc

Elkészítés

45 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 4

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

300 g

rétesliszt

1 csomag

sütőpor

100 g

darált dió

50 g

reszelt csokoládé

ízlés szerint rumba áztatott mazsola

200 g

vaj

200 g

kristálycukor

1 csomag

vaníliacukor

6 db

tojás

250 ml

habtejszín

vaj és liszt a sütőforma kikenéséhez és szórásához

Recept elkészítése

Nyomtatás

A sütőformát kivajazzuk és liszttel beszórjuk, a sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A lisztet tálba szórjuk, hozzáadjuk a sütőport, reszelt csokoládét és a darált diót. A vajat a cukorral habosra verjük, belekeverjük a tojások sárgáját, a habtejszínt, majd az egészet eldolgozzuk a száraz hozzávalókkal.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a masszába. A kapott tésztát beletöltjük a sütőformába, a tetejét elegyengetjük, majd 45 percig sütjük.
Miután megsült, kivesszük a sütőből, kihűtjük és kiforgatjuk a formából.

Blogom Renyvel: Pečení všeho druhu ORIGINAL