TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Legjobb desszertek Reszelt sütemény Kókuszos-túrós reszelt sütemény
Kókuszos-túrós reszelt sütemény
Recept Kókuszos-túrós reszelt sütemény
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra TopPetra    ·   19.6.2018

Kókuszos-túrós reszelt sütemény

A kókuszos-túrós reszelt sütemény szerintem a reszelt sütemények (vagy vakondtúrás sütemények) „hókirálynője”. Nemcsak a kókuszreszelék teszi kiválóvá, hanem az az egy kiló túró is, amit a krémhez használtam. Különlegessége, hogy a krém hozzávalóit csak alaposan el kell keverni, nem szükséges pudingot főzni és ezzel vegyíteni a többi hozzávalót. A tetejét érdemes fehér csokoládéból készült csokiöntettel díszíteni. Szerző: Danka

100 perc
Elkészítés
40 perc
Sütés/főzés
Alapanyagok

Tészta:

175 g
búzafinomliszt
175 g
rétesliszt
50 g
kókuszreszelék
90 g
porcukor
1 csomag
sütőpor
4 ev. kanál
kakaó (holland)
150 g
puha vaj
2 db
tojás
csipet só

Töltelék:

1 kg
lágy túró
160 g
porcukor
3 db
tojássárga
1 csomag
kókuszos pudingpor (ha nincs, akkor vanília ízű)
60 g
kókuszreszelék
100 ml
tej
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A tészta hozzávalóit tálba szórjuk és addig dolgozzuk, amíg tésztát nem kapunk. Az elkészült tésztát fóliába csomagoljuk és legalább egy órára hűtőszekrénybe tesszük.
  2. Miután a tészta jó alaposan lehűlt, két részre osztjuk – az egyik kicsivel legyen nagyobb, mint a másik. Mondjuk 3/5 és 2/5 rész.
  3. A nagyobb tésztát egy vastag falú tepsibe reszeljük (előtte a tepsit kivajazzuk és liszttel beszórjuk, 32x22 cm-es tepsit használtam).
  4. Rákanalazzuk a túrós krémet (nem főzünk semmit, egész egyszerűen a hozzávalókat elkeverjük). A krémmel megpakolt tepsit óvatosan nekikocogtatjuk a pultnak vagy asztalnak.
  5. A krém tetejére reszeljük a kisebb adag tésztát.
  6. 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 40 percig sütjük.
  7. A kész süteményt csokiöntettel díszítjük. Ha van rá mód, egy éjszakát pihentessük.
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása