A tökéletes és fényes csokoládéöntet receptje

1. recept:

Szükségünk lesz: 1 kávéskanál kristálycukorra, 2 evőkanál tejre, 4 evőkanál kakaóra, 50 g vajra

A vajat alacsony lángon felolvasztjuk, majd hozzáöntjük a tejben feloldott cukrot és kakaót. A keveréket felforraljuk és folyamatos kevergetés mellett, alacsony lángon 1-2 percet főzzük. Ezután levesszük a lángról, hagyjuk kicsit lehűlni és már kenhetjük is a süteményt.

2. recept:

Szükségünk lesz: 5 evőkanál tejre, 50 g vajra, 8 evőkanál kristálycukorra, 5 evőkanál kakaóra, 1 kávéskanál búza finomlisztre

A tejet, kakaót és cukrot összekeverjük és felforraljuk, majd hozzáadjuk a vajat és azt is feloldjuk a tejben. A tejes oldatot folyamatosan keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet. Vigyázunk, hogy a tej csomómentes legyen. Az öntetet kicsit kihűtjük és már díszíthetünk is.

Forrás: Coocoobook