Csokiszelet

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 18.8.2018

Csokiszelet

Desszertek, sütemények Pudingos receptek Édes sütemények

Négy finom rétegből és csokiöntetből áll ez az egyszerű csokiszelet. Szerencsére a csokoládés ízvilág minden rétegében visszaköszön: a tésztájában kakaó található, a krém csokoládé ízű pudingporból készült, az öntet pedig habtejszín és csokoládé keverékéből. Tökéletes ünnepekre, de a mindennapokat is feldobja. A tetejét olvasztott fehér csokoládéval díszíthetjük, vagy akár csokipasztillával. Szerző: Triniti

60 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

6 db

tojás

8 ev. kanál

kristálycukor

4 ev. kanál

kakaó

8 ev. kanál

olaj

8 ev. kanál

tej

8 ev. kanál

rétesliszt

1 csomag

sütőpor

Krém:

1 l

tej

11 ev. kanál

kristálycukor

3 csomag

csokoládé ízű pudingpor

2 ev. kanál

finomliszt

80 g

vaj

125 ml

habtejszín

Öntet:

300 ml

habtejszín

150 g

étcsokoládé

Recept elkészítése

Nyomtatás

Tészta: a tojásfehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a kristálycukrot, a tojássárgát, a kakaót, az olajat, a tejet, utolsó lépésben pedig a sütőporral elkevert lisztet. Elkeverjük. A tésztát 30x40 cm-es, sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. 150 fokon 30 percig sütjük. Miután a tészta megsült, kivesszük a sütőből, kihűtjük, két lapra vágjuk.
Krém: a pudingport, cukrot és finomlisztet egy kevés tejben csomómentesre keverjük. A maradék tejet feltesszük főni, majd hozzáadjuk a pudingporos tejet. Sűrű pudingot főzünk, amit kihűtünk. Ezalatt a vajat a tejszínnel habosra verjük, beledolgozzuk a kihűlt pudingba.
Az egyik tésztalapot megkenjük a krém felével, lefedjük a másik tésztalappal, ezt is megkenjük a maradék krémmel.
Elkészítjük az öntetet: a tejszínt felmelegítjük, hozzáadjuk a kockára tört csokoládést és addig keverjük, amíg a csokoládé fel nem olvad. A csokoládés öntettel locsoljuk meg a sütemény tetejét.