Frissítő almás-krémes szelet

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 4.9.2018

Frissítő almás-krémes szelet

Desszertek, sütemények Alma Gyümölcs szerint Pudingos receptek Édes sütemények

A frissítő almás-krémes szelet receptjét anyukámtól tanultam, aki mesteri édességeket tudott sütni. Szerencsére a sütik többségét én is el tudom készíteni, és ez az édesség az egyik kedvencem. Csupa puhaság és krémesség a jellemzője: a piskóta tökéletesen harmonizál a vaníliás almás réteggel, a lágy pudingos krémmel és természetesen a tejszínhabbal. A tetejét már csak csokoládéval kell meghinteni, és el is készült a finomság. Szerző: Mara M.

30 perc

Elkészítés

25 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

5 db

tojás

150 g

rétesliszt

150 g

porcukor

1/2 csomag

sütőpor

3 ev. kanál

víz

Almás töltelék:

1 kg

megtisztított, kicsumázott alma

2 csomag

vaníliacukor

Pudingos réteg:

700 ml

tej

2 csomag

vanília ízű pudingpor

100 g

porcukor

40 g

kristálycukor

200 g

vaj

Szükségünk lesz még:

250 ml

habtejszín

csokoládé díszítéshez

Recept elkészítése

Nyomtatás

Az előkészített almát lereszeljük és elkeverjük a vaníliacukorral. Egy nagyobb tepsit sütőpapírral kibélelünk és rákanalazzuk az almát.
A tojássárgát a cukorral habosra verjük. Hozzáadjuk a vizet és a sütőporral elkevert lisztet.
A tojásfehérjét habbá verjük, óvatosan beledolgozzuk a tojássárgás keverékbe.
A tésztát ráöntjük az almára és 180 fokon 20-25 percig sütjük.
A tejből, pudingporból és kristálycukorból sűrű pudingot főzünk. A vajat a porcukorral habosra verjük, beledolgozzuk a kihűét pudingba.
Az almás-tésztás alapot kifordítjuk a tepsiből és lehúzzuk a sütőpapírt. A pudingos krémmel megkenjük és elegyengetjük az almás rétegen.
A habtejszínt habbá verjük, ez lesz az utolsó réteg. Ízlés szerint csokoládéval díszíthetjük.