Kedvenc gyümölcsös piskótatésztám

Desszertek, sütemények Mandarin Gyümölcs szerint Édes sütemények

Mindenkinek megvan a maga kedven süteménye, amit ha tehet, elkészít. Nálunk a gyümölcsös piskótatészta az, ami mindig jöhet az asztalra, finoman, puhán, édesen, gyümölcsösen. Az elkészítése egyáltalán nem bonyolult. Ha van kéznél egy működő kézi robotgép, akkor már nyert ügyünk van. A gyümölcsös réteg lecsepegtetett mandarin volt (konzerv), de akár a szezonnak megfelelő gyümölcsöt is használhatunk. Szerző: Reny Naty A

20 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

200 g

kristálycukor

1 dcl

víz

1 dcl

olaj (kókuszzsírt használtam)

4 db

nagyobb tojás

200 g

búzafinomliszt

1 csomag

vaníliacukor (egy kevés vanília aromát is használtam)

1 csomag

sütőpor

csipet só a tojáshabhoz

kedvenc gyümölcsünk

Recept elkészítése

Nyomtatás

A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
A tojássárgát a kristályukorral, vaníliacukorral (és aromával) alaposan eldolgozzuk, jó habosra, krémesre, hozzáadjuk a vizet, az olajat (kókuszzsírt) és beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet.
Utolsó lépésben beleforgatjuk a csipet sóval kemény habbá vert tojásfehérjét.
Még mielőtt elkészítjük a tésztát, érdemes a tepsit kivajazni és liszttel beszórni. Tapasztalatom szerint nem tesz túl jó a tésztának, ha sokat pihen.
A tepsi aljára egy rétegben rátesszük kedvenc gyümölcsünket – óvatosan, hogy a vajas-lisztes réteg ne szakadjon fel.
A tésztát, miután elkészült, beleöntjük a tepsibe.
30 perc alatt készre sütjük, tűpróbát érdemes végezni. A sütő ajtaját sütés alatt ne nyissuk le, mert akkor a tészta összeesik.

Blogom: Pečení všeho druhu ORIGINAL