Kávékrémmel töltött kakaós keksz

Desszertek, sütemények Kekszek

Ha valami finomságra vágyunk a kávé vagy tea mellé, akkor a kávékrémmel töltött kakaós keksz igazán jó választás! A legjobb, hogy egyszerűen mi is el tudjuk készíteni a konyhánkban. Nem kell más hozzá, mint egy adag jól elkészített, kihűlt tészta, amiből megformázzuk a kekszeket, na meg az ellenállhatatlan töltelék. Ha ezekkel elkészültünk, nincs más dolgunk, mint a kekszek felét megkenni a krémmel és összetapasztani. A tetejét csokiöntettel díszíthetjük.

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

500 g

finomliszt

150 g

porcukor

2 db

tojás

3-4 ev. kanál

kakaó

1 csomag

vaníliacukor

260 g

margarin

Krém:

125 g

vaj

5 ev. kanál

porcukor

1 ev. kanál

forró víz

3 kv. kanál

instant kávé

8 ev. kanál

tejpor

25 g

fehércsokoládé

Recept elkészítése

Nyomtatás

Elkészítjük a tésztát: a porcukrot két részre osztjuk. Az egyiket a tojással habosra verjük. A másik adag porcukorhoz hozzáadjuk a vaníliacukrot, a kakaót, a kockára vágott puha margarint, majd az egészet habosra dolgozzuk. A két masszát összedolgozzuk, végül belekeverjük az átszitált lisztet.%1%2%3
Sima állagú tésztává gyúrjuk, amit lisztes felületen kb. fél centi vastagra nyújtjunk. A tésztalapból kivágjuk a kívánt formákat, sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, villával mintát nyomhatunk rá, majd 180 fokon 10 percig sütjük. A kihűlt kekszek felére rátesszük a finom krémet, majd lefedjük a másik keksszel.%4%5%6
Krém: a vajat a porcukorral és tejporral habosra verjük. Hozzáadjuk a forró vízben elkevert és feloldott kávét. Lágy krémet kaput, amibe belereszeljük a csokoládét.%7%8%9
A krémmel töltött, összetapasztott keksz tetejét csokiöntettel meglocsolhatjuk. Fontos, hogy az elkészített kekszet hideg helyre tegyük, hogy a krém és a csokiöntet is megkössön.%10%11%12