Fehér csokoládés torta sütés nélkül

Desszertek, sütemények Csokitorta Torták Édes sütemények Sütés néküli édességek Ünnepek Szülinap Édes torták

Aki nem szereti a nehéz vajas krémeket, annak biztosan felüdülés ez a csodás fehér csokoládés torta sütés nélkül. A kekszes alaphoz kakaós kekszet és tejcsokoládét választottam, a lágy krémhez pedig fehér csokoládét. A tortát jól lehűtve kell tálalni, így az ízek is összeérnek, a krémes réteg is megköt. A tetejét reszelt csokoládéval díszítettem, de ennek csak a fantázia szabhat határt. Szerző: Jaja79

60 perc

Elkészítés

Ajánlás0 0 7

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Alap:

300 g

keksz

125 g

vaj

1 tábla

tejcsokoládé

Szükségünk lesz még:

3 tábla

fehér csokoládé

600 ml

habtejszín

2 ev. kanál

porcukor

2 ev. kanál

zselatinpor

csokoládé díszítéshez

Recept elkészítése

Nyomtatás

A vajat a tejcsokoládéval együtt felolvasztjuk. Ezt tehetjük gőzfürdő felett, kis lángon vagy akár mikróban is.
Amikor a csokoládé és a vaj felolvadt, hozzáadjuk az apróra tört kekszet. Elkeverjük, majd ezzel az alappal béleljük ki a 22 cm átmérőjű kör alakú sütőformát. A kekszes-csokis-vajas alapot kanállal egyenletesen lenyomkodjuk és hűtőszerkénybe tesszük.
Elkészítjük a krémet. Először a zselatinport a csomagoláson szereplő útmutató szerint előkészítjük – egy kis mennyiségű vízbe áztatjuk és elkeverjük.
A fehér csokoládét 100 ml habtejszínbe törjük és felolvasztjuk. Levesszük a lángról és hozzáadjuk a zselatinport, elkeverjük.
A maradék habtejszínt (500 l) habbá verjük, majd elkeverjük a porcukorral.
Egy kevés porcukros tejszínhabot belekeverünk a tejszínes fehér csokoládéba, majd hozzáadjuk az egész csokoládés öntetet hozzáadjuk a habtejszínhez. A krémet rákenjük a kekszes alapra, elegyengetjük, visszatesszük a hűtőszekrénybe.
A tetejét reszelt csokoládéval díszítjük.