TopReceptek.hu Ünnepek Szülinap Lágy, ízletes répatorta

Lágy, ízletes répatorta

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 7.10.2018

Lágy, ízletes répatorta

Desszertek, sütemények Torták Ünnepek Szülinap Édes torták Répatorta Édes sütemények

A sárgarépa egyik legjobb felhasználási módja szerintem a répatorta. Édes, narancssárga, és rendkívül jól passzol hozzá a dió és a fahéj. Nem csoda, hogy a répatorta házi marcipánnal sokszor kerül az asztalra. Én finom, krémes öntettel készítem, amit a torta közepébe is csempészek, majd az egész tortát ezzel vonom be. Ha időm engedi, akkor marcipánt is készítek. Szerencsére beszereztem répa alakú formákat, amibe csak beleteszem a narancssárgára színezett marcipánt, és már el is készültek a díszek. Az elkészült sütemény puha, finom, édes, nehéz neki ellenállni.

40 perc

Elkészítés

60 perc

Sütés/főzés

Ajánlás1 1 4

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

4 db

tojás

kb. 200 ml

olaj

2 bögre

barnacukor

2 kv. kanál

vaníliaaroma (vagy juharszirup)

2 bögre

rétesliszt

2 kv. kanál

szódabikarbóna

2 kv. kanál

sütőpor

1/2 kv. kanál

só

2 kv. kanál

őrölt fahéj

3 bögre

reszelt répa (8-10 db)

1 bögre

dió

Öntet:

500 g

natúr krémsajt (Philadelphia)

2 bögre

porcukor

1 kv. kanál

vaníliaaroma (vagy juharszirup)

1 db

citrom leve

2 ev. kanál

vaj (hogy az öntet ne repedezzen

Marcipán:

100 g

tejpor

100 g

porcukor

1 kv. kanál

méz

kevés víz

1 db

tojásfehérje

Recept elkészítése

Nyomtatás

Először elkészítjük a tésztát: a tojást a cukorral és a vaníliaaromával habosra verjük, majd hozzáadjuk az olajat, a répát, a darált diót, végül a sóval, szódabikarbónával, sütőporral és fahéjjal elkevert lisztet.
A tésztát tortaformába simítjuk, majd 175 fokon 1 órát sütjük.
A tortát kihűtjük, kettévágjuk, megkenjük az öntet 1/3-ával, a két tortarészt összetapasztjuk és az egészet megkenjük a maradék öntettel. Szerintem másnap fogyasztva a legjobb.
Öntet:
500 g krémsajtot (Philadelphia), a 2 bögre porcukrot, vaníliaaromát, citromlevet és a puha vajat alaposan elkeverjük.
Marcipán:
A hozzávalókat kézzel eldolgozzuk, addig, amíg a tészta szép sima nem lesz. Ezután Wilton ételfesték pasztával színezzük, majd megfelelő formában megformázzuk a répa alakú marcipánt.

Blogom Renyvel: Pečení všeho druhu ORIGINAL