Sajttekercs tormakrémmel

Ünnepek Húsvét Szilveszter és Újév Szülinap

Kiváló vendégváró ötlet a sajttekercs tormakrémmel. Lágy, krémes, ízes, egyszerűen tökéletes ezekre az alkalmakra. Nagy előnye, hogy a krém ízesítését magunk választjuk meg, és a torma mennyiségével is bátran játszhatunk. Vagy akár le is cserélhetjük. A sajtlapok lehetnek karakteresebb ízvilágúak is, például füstölt, de választhatunk egyszerűbb, megszokott sajtot is. Miután kihűlt a tekercs, már csak a szeletelés és a fogyasztás van hátra. Szerző: Triniti

25 perc

Elkészítés

Ajánlás0 0 3

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

9 db

sajtszelet

30 g

vaj

3 ev. kanál

búzafinomliszt

300 ml

tej

250 g

tömlős sjt

1 ev. kanál

reszelt torma

só

petrezselyemzöld

Recept elkészítése

Nyomtatás

A vajat edénybe tesszük, kis lángon elkezdjük melegíteni, hozzáadjuk a lisztet és folyamatos kevergetés mellett lepirítjuk. Egy másik edényben felmelegítjük a tejet, majd folyamatos kevergetés mellett hozzáöntjük a lisztes vajhoz. Elkeverjük, levesszük a tűzről, kihűtjük.
Hozzáadjuk a tömlős sajtot, a tormát, az aprított petrezselyemzöldet, sózzuk és alaposan elkeverjük.
A tepsit sütőpapírral kibéleltjük, rátesszük a sajtlapokat úgy, hogy a sajtszeletek kb. 1 cm vastagon fedjék egymást. Pár percre 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, hogy megolvadjon és a sajtszeletek egybeolvadjanak.
Kivesszük a sütőből.
Kihűtjük, megkenjük a töltelékkel és felcsavarjuk. 3-4 órára hűtőbe tesszük. Felszeleteljük, tálaljuk.