Habos szelet csokoládéval

Desszertek, sütemények Ünnepek Karácsony Karácsonyi desszertek Diós desszertek

Karácsonyra nemcsak a szárazabb, vagy éppen sütés nélküli finomságokat készítem, hanem azért szánok időt a krémes fogásokra is. Egyik nagy kedvenc a habos szelet csokoládéval. A diós tésztát süteményes zsákkal sütőpapírral kibélelt tepsire nyomom, lényegében kis rudakat formázok, majd miután megsült, erre viszem fel az édes és lágy krémet. Egy kis pihentetés a hűtőszekrényben, majd miután kihűlt, csokiba mártom. Szerző: Jaja

30 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

4 db

tojásfehérje

250 g

porcukor

150 g

darált dió

Krém:

200 g

vanília ízű krémpor

500 ml

langyos víz

3 ev. kanál

rum

250 g

vaj

4 ev. kanál

porcukor

5 ev. kanál

tojáslikőr

csokiöntet

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük, ezután beleforgatjuk a darált diót.
A tésztát süteményes zsákba nyomjuk és a megfelelő fej kiválasztása után sütőpapírral kibélelt tepsire megformázzuk a tésztalapokat. 140 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.%1
A krémport a vízzel és rummal eldolgozzuk (kézi robotgéppel felverjük). Ezután 10 percig pihentetjük.
A vajat a cukorral habosra verjük, kanalanként beledolgozzuk a krémporos keveréket, végül a tojáslikőrt.
Ezt is süteményes zsákba töltjük, majd a kihűlt tésztalapokra rávisszük a krémet.%2
Hűtőszekrénybe tesszük, majd miután lehűlt és megkötött, csokiöntetbe mártjuk.%3

Forrás: mamincinyrecepty