TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Túrós édességek, sütemények Répás tekercs túrókrémmel

Répás tekercs túrókrémmel

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 24.1.2019

Répás tekercs túrókrémmel

Desszertek, sütemények Túrós édességek, sütemények Tekercsek, roládok Pudingos receptek Torták Édes torták Répatorta Édes sütemények

A répatorta nagy népszerűségnek örvend a konyhámban, így nem csoda, hogy ezt a zöldséget egyéb édességekhez is fel lehet használni. Legutóbb répatekercset készítettem túrókrémmel. A klasszikusnak mondható tésztában extra hozzávaló a reszelt répa. A megsült tésztát megkentem a túrós krémmel (az állagát főzés nélküli pudingporral javítottam), majd az egészet felcsavartam. A kész tekercset egy kevés krémmel, vagy más, házi bevonóval is bevonhatjuk. Szerző: Danka

20 perc

Elkészítés

10 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

4 db

tojás

100 g

nádcukor

1 csomag

vaníliacukor

140 g

sárgarépa

1 ev. kanál

olaj

120 g

búzafinomliszt

1 kv. kanál

őrölt fahéj

1 kv. kanál

sütőpor

csipet só

Töltelék:

400 g

túró

200 g

tejföl

4 ev. kanál

porcukor

2 ev. kanál

főzés nélküli krémpuding (pl. Gála krémpor)

Recept elkészítése

Nyomtatás

A sárgarépát lereszeljük.
A tojást a cukorral és vaníliacukorral habosra verjük. Beledolgozzuk az olajat, a reszelt sárgarépát, végük a liszt, fahéj, sütőpor és egy csipet só keverékét.
A tésztát egy nagyobb, sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, 180 fokon 10 percig sütjük. A tésztát kihűtjük, megkenjük a túrós töltelékkel, majd felcsavarjuk, közben a sütőpapírt eltávolítjuk.
A töltelékhez a hozzávalókat jó alaposan elkeverjük. Én kézi robotgéppel dolgoztam.
Egy kevés krémet félre tehetünk, ezzel is díszíthetjük a tetejét. Másik megoldást, ha 60 g vajat 2 evőkanál porcukorral és 2 evőkanál tejporral elkeverjünk, ezzel is bevonhatjuk. Porcukorral vagy akár darált mogyoróval is díszíthetjük.