Banana split tekercs

Desszertek, sütemények Banán Gyümölcs szerint Tekercsek, roládok Édes sütemények

Ehhez a finomsághoz nem kell sokat hozzáfűzni! Minden egyes eleme tökéletes, együtt pedig egyszerűen fantasztikus! A család odavan a házi banana split tekercsért. A puha tészta, friss banán, lágy krémet tökéletessé teszik! A díszítéshez sem kell sok minden, csupán tejszínhab és egy kevés olvasztott csokoládé. Csak ajánlani tudom! Meleg napokon, ha előtte pár órát a hűtőben pihent, igazi felfrissülés tud lenni.

25 perc

Elkészítés

12 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 3

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

500 ml

habtejszín

150 g

étcsokoládé

3 db

tojás

4 ev. kanál

hideg víz

150 g

kristálycukor

75 g

rétesliszt

75 g

kukoricakeményítő

1,5 kv. kanál

sütőpor

2 db

banán

1 kv. kanál

citromlé

1 csomag

vaníliacukor

Recept elkészítése

Nyomtatás

250 ml habtejszínt felmelegítünk, hozzáadunk 125 g csokoládét és addig kevergetjük, amíg a csokoládé fel nem oldódik. Amikor a csoki feloldódott, levesszük a tűzről, kihűtjük.
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből egy csipet sóval kemény habot verünk, beledolgozzuk a hideg vizet és a vaníliacukrot.
A tojássárgát a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a lisztet, sütőport és keményítőt. Ezután beleforgatjuk a tojásfehérjét. A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, a tésztát 200 fokra előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük. A megsült tésztát nedved kendőre tesszük, felcsavarjuk és kihűtjük.
A banánt citromlével meglocsoljuk, így nem barnul meg. A tejszínes csokoládét habbá verjük, rákenjük a kiterített tésztára. Az egyik felére rátesszük a banánt, majd felcsavarjuk.
A maradék habtejszínt habbá verjük, a maradék csokoládét felolvasztjuk, majd ezzel díszatjük a tekercset. Hűtőszekrénybe tesszük. Jó étvágyat!