TopReceptek.hu Ünnepek Szülinap Mini krémes tortácskák

Mini krémes tortácskák

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 2.8.2019

Mini krémes tortácskák

Desszertek, sütemények Édes sütemények Torták Ünnepek Szülinap Édes torták Csokitorta

Ki ne szeretné az apró, lágy, krémes falatkákat? Szerintem ennek kevesen tudnak ellenállni, éppen ezért én is örömmel készítem a családnak. A mini krémes tortácskák tésztáját egy kevés ételfestékkel dobtam fel, hogy szebb legyen. Hogy megkapjam a tortaformákat, a tepsibe megsült tésztából pogácsaszaggatóval szaggattam ki a kis korongokat. Egy tortácskához két korongra, krémre és díszítő elemekre van szükségünk. Nekem 16 db tortácska jött ki ebből a tésztamennyiségből. Szerző: Petra

45 perc

Elkészítés

15 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 3

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

4 db

tojás

120 g

kristálycukor

50 ml

kefir

1 ev. kanál

olaj

1 kv. kanál

vanília aroma

1 kv. kanál

ecet (12%)

piros ételfesték

100 g

búzafinomliszt

1 ev. kanál

kakaó

1 kv. kanál

sütőpor

0,5 kv. kanál

só

Krém:

250 ml

habtejszín

250 g

mascarpone

250 g

túró

ízlés szerint porcukor

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojásokat a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a piros ételfestékkel elkevert kefirt. Tovább verjük, belecsorgatjuk az olajat, a vaníliaaromát és az ecetet. Ezután jön hozzá a sütőporral, kakaóval és sóval elkevert liszt.
A tésztát 40 x 31 cm-es, sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük.
A kissé kihűlt tésztát tálcára fordítjuk, a sütőpapírt lehúzzuk és kihűtjük. Ezután a tésztából kis korongokat szaggatunk ki (5 cm átmérőjű pogácsaszaggatót használtam, de akár egy pohár is megteszi, ha nincs kéznél).
Elkészítjük a krémet: a habtejszínt habbá verjük, beledolgozzuk a mascarpone sajtot, a túrót, ízlés szerint porcukorral édesítjük. A lágy krémet habzsákba töltjük.
A tésztakorongok felére rávisszük a krémet, lefedjük a tésztalapok másik felével, majd erre is rávisszük a krémet.
Fantáziánk szerint díszítjük.