Diós mézet finomság

Desszertek, sütemények Édes sütemények

Az édesszájúak szerintem odalesznek ezért a finomságért! A diós mézes finomság jó adag diót tartalmaz, de a észtájába a dión és cukrot kívül méz is kerül. A tetejére pedig az elengedhetetlen karamelles dió! Az egész sütemény tökéletes! Imádom a textúráját, imádom a karamelles diót, mindent szeretek benne! A tésztájában a diót inkább durvára vágom és darálom, nekem ez így jobban ízlik. Szerző: Simona

35 perc

Elkészítés

25 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

100 g

dió

175 g

vaj

100 g

méz

100 g

nádcukor

3 db

tojás

225 g

finomliszt

1/2 csomag

sütőpor

csipet só

Karamellás dió:

100 g

dióbél, pirítva

2 ev. kanál

vaj

2-3 ev. kanál

kristálycukor

Recept elkészítése

Nyomtatás

A diót egy kisebb, sütőpapírral kibélelt tepsire szórjuk és 180 fokra előmelegített sütőben 5-6 percig pirítjuk. Ezután a diót durvára törjük vagy ledaráljuk – ki mit szeret. Persze azért vigyázzunk, hogy ne égesse meg a kezünket! A dió a sütemény tésztájába kerül.
A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a mézet, a cukrot, majd addig főzzük, amíg lágy, egységes masszát nem kapunk. Ez nagyjából akkor következik be, amikor már a méz és cukor is felolvadt, és szépen elkeveredett a vajjal. A masszát kihűtjük, közben néha-néha megkeverjük.
A tojást habosra verjük, kis adakogban beledolgozzuk a mézes keveréket. Ezután beleszórjuk a pirított diót, elkeverjük, végül a csipet sóval és sütőporral elkevert lisztet.
A finom, édes diós tésztát kivajazott és rétesliszttel beszórt kisebb, „feles” tepsibe öntjük. 160 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
A karamellás dióhoz a serpenyőben felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a cukrot, és amikor már karamellizálódott a cukor, beleszórjuk a diót, átkeverjük, majd ez kerül a süteményünk tetejére