Túrós rétes gyümölccsel

Desszertek, sütemények Túrós édességek, sütemények Málna Gyümölcs szerint Tekercsek, roládok Rétesek Tészták Leveles tészta Szeder Ribizli Áfonya Édes sütemények

Kitűnő, ugyanakkor gyorsan elkészíthető túrós rétes, áfonyával és eperrel. Természetesen más gyümölcsöt is hozzá lehet tenni, az én kisfiamnak ez a kettő a kedvence. Bármi jó, de a legjobbak talán a kisebb szemű erdei gyümölcsök – áfonya, málna, szeder, ribizli, egres. Azokat is rá tudjuk a segítségével venni a túrófogyasztásra, akik egyébként nem szeretik, a szemet gyönyörködtető színek, mennyei illat elvonják a figyelmet. Szerző: Blažena

30 perc

Elkészítés

12 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

1 db

nyújtott leveles tészta (275 g)

500 g

apróbb szemű túró

2 db

tojás

4 evőkanál

porcukor

1 csomag

vaníliás cukor

2 evőkanál

vaníliás puding

citromhéj (ehető héjú citromból!)

2 evőkanál

olvasztott vaj

piskóta

áfonya, eper

tojás, hogy megkenhessük a tetejét

Recept elkészítése

Nyomtatás

Túrós töltelék: egy tálban összekeverjük a túrót, porcukrot, vaníliás cukrot, citromhéjat ízlés szerint, a felvert tojást, 2 evőkanál pudingport.
A már kinyújtott tésztát megkenjük a vajjal, piskótadarabokat szórunk rá (én le szoktam darálni a piskótát). Középre felhalmozzuk a túrós tölteléket, gazdagon megszórjuk áfonyával, eperrel (vagy más gyümölccsel). A tészta töltetlen széleit ráhajtjuk a töltelékre, és gyengéden rányomjuk. Akár mélyhűtött tésztát is használhatunk.
A rétes tetejét felvert tojással kenjük meg, villával megszurkáljuk, és aranybarnára sütjük sütőpapírral bélelt tepsin, nagyjából 12 perc alatt 200 fokon.
Miután kihűlt, megszórjuk porcukorral, szeletelve tálaljuk

Köszönjük, hogy a kitűnő szakácsnő - Blažena Sadovská – engedélyezte, hogy nyilvánosságra hozzuk receptjét!