Tejszínhabos szelet kávéba mártott babapiskótával

Desszertek, sütemények Édes sütemények

Egyszerű, mégis tökéletes! Lágy kakaós piskóta, rajta egy réteg tejszínhabos-mascarpone sajtos krém, egy réteg erős kávéba mártott babapiskóta, végül újabb réteg krém, a tetején pedig az elengedhetetlen kakaó. Annyi finomság, még fejben tartani is nehéz  Na jó, ez csak vicc volt. A süteményt hidegen érdemes tálalni, nem árt, ha egy-két órát a hűtőszekrényben pihen. Az íze pedig kárpótol a várakozásért. Szerző: Simona

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Piskóta:

4 db

tojás

200 g

kristálycukor

4 ev. kanál

olaj

140 g

búzafinomliszt

10 g

kakaó

1 kv. kanál

sütőpor

Krém:

500 ml

habtejszín

250 g

mascarpone

100 g

porcukor

Szükségünk lesz még:

200 g

piskóta

1 bögre

erős kávé (250 ml)

kakaó szóráshoz

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A tojássárgát a cukorral habosra verjük. Amikor már kifehéredett, hozzáadjuk az olajat és a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet.
A tésztát sütőpapírral kibélelt, kb. 30-35 cm-es tepsibe öntjük.
180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
A habtejszínt habbá verjük, hozzáadjuk a porcukrot és a mascarpone sajtot, majd alaposan eldolgozzuk.
A megsült tésztára rákenjük a krém felét. A piskótát belemártjuk a kávéba, majd rátesszük a krémre. A piskótát lefedjük a maradék krémmel, tetejét kakaóval megszórjuk.
A süteményt hűtőszekrénybe tesszük.