TopReceptek.hu Ünnepek Karácsony Karácsonyi desszertek Linzer Linzerszívek mascarpone krémmel, gyümölccsel

Linzerszívek mascarpone krémmel, gyümölccsel

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 4.12.2019

Linzerszívek mascarpone krémmel, gyümölccsel

Desszertek, sütemények Linzer Karácsonyi desszertek Karácsony Ünnepek Valentin-nap Gyümölcs szerint Áfonya

M ünnepi hangulatban voltam és úgy döntöttem, kísérletezek egy kicsit. Játszottam a tésztával, lekvárral és krémmel, aminek következtében megszülettek a linzerszíveket, amiket lekvárral és mascarpone krémmel tapasztottam össze. A gyümölcs már csak ráadás – rendkívül szeretem, és bár szinte aranyárban mérik, mégis megvettem egy csomag epret és áfonyát. Szerző: Marta

30 perc

Elkészítés

7 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

750 g

finomliszt

250 g

porcukor

500 g

vaj

2 db

tojássárga

1 kv. kanál

szódabikarbóna

1 kv. kanál

sütőpor

Töltelék:

750 g

ascarpone

500 ml

habtejszín

2 csomag

vaníliacukor

2 csomag

habfixáló

Szükségünk lesz még:

lekvár

gyümölcs díszítéshez

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tészta hozzávalóit eldolgozzuk, majd a tésztát kinyújtjuk.
A tésztából kiszaggatjuk a szív alakú formákat. Sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 7 percig sütjük. Ha túlsütjük, akkor a linzer nagyon kiszárad!
A habtejszínt a vaníliacukorral és habfixálóval habbá verjük, majd belekeverjük a mascarpone sajtot.
A szíveket elkezdjük rétegezni, ízlés szerint. Kettőt vagy többet is összetapaszthatunk. A szíveket először a lekvárral, majd a krémmel kenjük meg, végül egymásra tesszük őket. Én a legfelső réteg linzerre lekvárt már nem tettem, csak mascarpone krémet.
A krémet süteményes zsákba töltöttem, így könnyebb volt adagolni.
A tetejét gyümölccsel díszítjük.