Karácsonyi csillagok citromos-tejfölös tésztából

Desszertek, sütemények Karácsony Ünnepek Karácsonyi desszertek

Hát nem gyönyörű? De bizony az! Imádom, hogy ennyire egyszerű, mégis ennyire finom! Ezek a lágy, ehető kis csillagok tejfölös-citromos tésztából készülnek, amihez az alapanyagokat egész egyszerűen sima állagú tésztára gyúrjuk. Semmi extra, semmi különleges, a végeredmény mégis különlegesen finom! Már csak egy kis porcukor, és el is készültek ezek a bombasztikus kis csillagok. Szerző: Mineralka

40 perc

Elkészítés

7 perc

Sütés/főzés

Ajánlás1 0 4

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

120 g

vaj

400 g

finomliszt

200 g

porcukor

100 g

tejföl

1 db

tojás

csipet só

1 kv. kanál

szódabikarbóna

1 kv. kanál

sütőpor

1 kv. kanál

citrom reszelt héja

1 db

citrom leve

Recept elkészítése

Nyomtatás

A vajat habosra verjük (én géppel dolgoztam), hozzáadjuk a lisztet, a porcukrot, a tojást, a csipet sót, a sütőport és szódabikarbónát, majd hozzáadjuk a citrom reszelt héját és levét is. Utolsó lépésben kerül hozzá a tejföl.
A kész tésztát fóliába csomagoljuk és legalább egy órára hűtőszekrénybe tesszük.
Egy óra után a tésztát vékonyra, kb. 4 mm vastagra nyújtjuk, majd kiszaggatjuk a szép kis csillagokat. A csillagokat sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük és 180 fokra előmelegített sütőben 7 percig sütjük.
A csillagokat sütés közben figyeljük, én igyekszem arra törekedni, hogy világos maradjon és ne barnuljon meg. Ha túlságosan megbarnul, akkor bizony nagyon kemény is lesz. Miután megsültet a csillagok, porcukorral megszórjuk és lefedhető dobozban tároljuk.