Sajtos roló sonkás töltelékkel

Ünnepek Szilveszter és Újév Sósak Előételek, falatkák Főétkezések Szülinap

A sajtos tekercs mindig jól jön, és tökéletes vendégváró falat! Most, hogy a sajtot már szeletelve is lehet kapni, tényleg nem okoz nagy gondot elkészíteni. Az alap sajtlap, amit tojásos-sonkás krémmel kentem meg (természetesen a sonka és sajt sem hiányozhat belőle, és a hagyma sem), paprikával díszítettem és egyszerűen felcsavartam. Szerző: Triniti

15 perc

Elkészítés

1 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

250 - 300 g

sajtszelet (eidami, Pannónia...)

ízlés szerint paprika (kápia)

250 g

sonka

100 g

„hátomszög” sajt

100 g

vaj

2 db

tojás

1 db

vöröshagyma

2 kv. kanál

mustár

petrezselyemzöld

só, bors

Recept elkészítése

Nyomtatás

A sajtot sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük úgy, hogy a szélek fedjék egymást, így sütés közben szépen egybeolvadnak és egységes sajtalapunk lesz.%1
Az így előkészített sajtszeleteket 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, kb. 1 percre, tényleg csak annyi időre, hogy a sajtszeletek egybeolvadjanak.%2
Kivesszük a sütőből, megkenjük a töltelékkel, majd rátesszük a paprikát és felcsavarjuk.%3
Hűtőszekrénybe tesszük, majd miután megkötött, tálalhajtuk.%4
Töltelék: a tojást megfőzzük, ketté vágjuk és a sárgáját a puha vajjal krémesre keverjük. Hozzáadjuk a „háromszög” sajtot és a mustárt, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd belekeverjük az apróra vágott tojásfehérjét, sonkát, hagymát, petrezselyemzöldet. Ezeket alaposan elkeverjük és el is készült a töltelék.%5%6