Kókuszos-diós piramis sütemény

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 26.10.2016

Kókuszos-diós piramis sütemény

Desszertek, sütemények Pudingos receptek Ünnepek Karácsony Karácsonyi desszertek Diós desszertek Kókuszos desszertek Linzer

A család két kedvenc ízvilága egy nem mindennapi köntösben. Ez a kókuszos-diós piramis sütemény, amit a finom olvasztott csokoládé koronáz meg. Az eredeti recept elég sok cukrot tartalmaz, azonban ez ízlés szerint csökkenthető. Mi így, ahogy van, édesen szeretjük, és mindig örömmel fogyasztjuk. Bár az elkészítése időigényes, megéri a fáradozást. Mindig feldobja az ünnepi asztalt. Íme, a kókuszos-diós piramis sütemény csokoládéval, ahogy mi szeretjük.

Ajánlás0 0 3

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Linzer alaphoz:

250 g

margarin

400 g

finomliszt

100 g

porcukor

3 db

tojás sárgája

1 csomag

vaníliapuding

1 csomag

vaníliacukor

Első réteg:

300 g

darált dió

270 g

porcukor

120 g

vaj

3 ev. kanál

rum

40 g

kakaó

Második réteg:

500 g

porcukor

150 g

kókuszreszelék

6 ev. kanál

rum

100 g

vaj

Tetejére:

csokoládé

Recept elkészítése

Nyomtatás

A lisztet kis lyukú szitán legalább kétszer átszitáljuk, belereszeljük a hideg margarint, hozzáadjuk a tojássárgát, cukrot, pudingot, vaníliacukrot és sima tésztává dolgozzuk. A tésztát étkezési fóliába csomagoljuk, és 2-3 órára betesszük a hűtőszekrénybe.
A tésztát kivesszük a hűtőből, kicsomagoljuk és 3-4 mm vastagra nyújtjuk. Pogácsaszaggatóval vagy egy pohár szájával korongokat szaggatunk, a kiszaggatott korongokat egy sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük és 180 fokra előmelegített sütőben 10 percet sütjük.
A két réteghez a hozzávalókat alaposan elkeverjük, és egységes masszát kell, hogy kapjunk.
Előkészítjük a piramisformát. Először a kakaós rétegből készítünk egy golyót, amit bevonunk a kókuszos réteggel, megforgatjuk porcukorban (így nem ragad bele a formába), és így tesszük bele a formába, majd vesszük ki. Ha nincs piramisforma, akkor a kezünkkel először egy kakaós golyót formázunk, ezt bevonjuk a kókuszos masszával, és kezünkkel piramist formázunk belőle. Az elkészült piamisokat olvasztott csokoládéval ráragasztjuk a linzeres alapra, megvárjuk, míg megköt.
A piramisokat 1-2 órára hűtőszekrénybe rakjuk, majd olvasztott csokoládéba mártjuk. Megvárjuk, míg megköt és kész. Jó étvágyat!