TopReceptek.hu Tészták Égetett tészta Nugátos falatkák

Nugátos falatkák

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 12.2.2020

Nugátos falatkák

Desszertek, sütemények Tészták Égetett tészta Édes sütemények

A jó kis égetett tészta! Annyi csodálatos édesség készíthető belőle! Például ezek a nugátos falatok! Az alap természetesen az égetett tészta, amiből megformázzuk a kis falatokat. Természetesen nagy hangsúlyt fektetünk a töltelékre is, ami ebben az esetben eszméletlenül finom! Lágy karamellás puding, Nutella, csokilikőr, tejszínhab... Csodálatos! Szerző: Jaja

50 perc

Elkészítés

25 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta (1 bögre = 250 ml):

1 bögre

víz

1 bögre

olaj

1/2 kv. kanál

só

2 ev. kanál

kristálycukor

1 kv. kanál

vanília kivonat

2 bögre

liszt

50 g

kukoricakeményítő

1 kv. kanál

szódabikarbóna

5 db

tojás

Krém:

1 l

tej

2 csomag

karamell ízű pudingpor

4 ev. kanál

finomliszt

175 g

kristálycukor

100 g

Nutella

1 csomag

tejszín ízű krémpor

100 ml

csokilikőr

Recept elkészítése

Nyomtatás

Először a krémet készítjük el. Egy kevés tejben csomómentesre keverjük a pudingport, hozzáadjuk a cukrot, lisztet, majd hozzáöntjük a maradék, tűzön lévő, forró tejhez. Sűrű krémet főzünk.
Levesszük a tűztől és a még forró pudingba belekeverjük a Nutellát. Kihűtjük, hozzáadjuk a tejszínhabot (csomagoláson szereplő útmutató szerint készítjük el) és a csokilikőrt.
Amíg a krém hűl és pihen, hozzálátunk a tésztához. A vizet, olajat, sót, cukrot és vaníliakivonatot edénybe tesszük és elkezdjük főzni. Amikor a víz már forr, folyamatos kevergetés mellett beledolgozzuk a keményítővel és szódabikarbónával elkevert lisztet. Addig kevergetjük, amíg a tészta el nem válik az edény oldalától. Ezután a tésztát levesszük a tűzről és kissé kihűtjük.
Egyenként beledolgozzuk a tojást. Minden egyes tojás után alaposan elkeverjük.
A tésztát süteményes zsákba töltjük és megformázzuk a szép kis fomákat, koszorúkat sütőpapírral kibélelt tepsire.
200 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. Ezután a sütő ajtaját lenyitjuk és még 10 percig pihentetjük. Kivesszük a sütőből és teljesen kihűtjük.
Ketté vágjuk, krémmel megtöltjük, porcukorral meghintjük.