Húsvéti kalácskoszorú és más formák kelt tésztából

Desszertek, sütemények Ünnepek Húsvét

Imádom a kelt tésztát, és nagyon szeretem, ha különböző formákat alakíthatok ki belőle. Ennél a receptnél is erről van szó. A lágy, megkelt tésztából koszorúkat, szíveket, cipókat, tekercseket, csigákat készíthetünk, a végén pedig nem marad más dolgunk, mint készre sütni. Sütés előtt még felvert tojássárgával megkenhetjük, ettől a színe is csodálatos lesz. Szerző: Triniti

55 perc

Elkészítés

25 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

500 g

finomliszt

50 g

kristálycukor

200 ml

főzőtejszín

1 kocka

élesztő

3 db

tojássárga

150 g

vaj

1 csomag

vaníliacukor

csipet só

Recept elkészítése

Nyomtatás

Kenyérsütő gépet használtam a tészta elkészítéséhez. Minden hozzávalót beletettem, majd az egészet 90 percig kelesztettem.
Ha nincs, akkor az élesztőt belemorzsoljuk a tejszínbe, egy kanál cukrot adunk hozzá, felfuttatjuk, elkeverjük a többi hozzávalóval, tésztává gyúrjuk, lefedjük és 90 percet kelesztjük.
A megkelt tésztát kisebb részekre osztjuk. Két egyforma adagból hosszú henger alakra formázzuk, majd két ilyen hengert egymásba fonva megformázzuk a koszorút.
A többi tésztaadagból saját formákat készítünk. Lehet mini cipó, szív, de akár más forma is.
Sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, további 25 percig pihentetjük.
190 fokon 25 perc alatt készre sütjük. Sütés előtt tetejét felvert tojássárgával megkenhetjük.