TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Legjobb desszertek Reszelt sütemény Almás kókuszos reszelt kocka

Almás kókuszos reszelt kocka

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 25.3.2020

Almás kókuszos reszelt kocka

Desszertek, sütemények Alma Gyümölcs szerint Legjobb desszertek Reszelt sütemény Édes sütemények

Az almás-kókuszos reszelt kocka ideális megoldás lehet az unalmas hétköznapokra. Sok ízzel játszik, amik együtt alkotnak igazi harmóniát! Én és a család nagyon szeretjük, és az elkészítése sem bonyolult. A hozzávalókat egyszerűen be tudjuk szerezni, a trükkje pedig az, hogy a tésztát tényleg hagyjuk jó alaposan lehűlni. Az összeállítás már gyerekjáték, a többi pedig a sütőn múlik. Szerző: Triniti

20 perc

Elkészítés

50 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

500 g

finomliszt

100 g

porcukor

5 db

tojássárga

1 csomag

sütőpor

250 g

vaj

3 ev. kanál

kakaó

1 ev. kanál

tejföl

Töltelék:

200 g

kókuszreszelék

5 db

tojásfehérje

150 g

porcukor

1 csomag

vanília ízű pudingpor

180 g

tejföl

1 csomag

vaníliacukor

Szükségünk lesz még:

1 kg

alma

3 ev. kanál

kristálycukor

5 ev. kanál

víz

1 csomag

vaníliacukor

1 ev. kanál

őrölt fahéj

Recept elkészítése

Nyomtatás

Az almát megmossuk, meghámozzuk, kis kockára vágjuk vagy nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Edénybe tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a vizet és kis lángon elkezdjük főzni. Időnként megkeverjük. Hozzáadjuk a vaníliacukrot és a fahéjat, majd amikor már az alma puhára főtt, levesszük a tűzről és kihűtjük.
2 evőkanál lisztet félreteszünk, a maradékot tálba szórjuk, hozzáadjuk a kakaót, a sütőport, a porcukrot, a tojássárgát, a felkockázott vajat és a tejfölt. Sima állagú tésztává gyúrjuk. A tésztát két részre szedjük, mindegyiket fóliába csomagoljuk és legalább fél órára hűtőszekrénybe tesszük. Ha kevés az időn vagy meg akarjuk gyorsítani, akkor fagyasztóba is tehetjük.
A töltelékhez tojásfehérjét elkezdjük habbá verni, majd hozzáadjuk a cukrot és fényes, habos habbá dolgozzuk. Ezután adjuk hozzá a tejfölt, a vaníliacukrot, a pudingport és a kókuszreszeléket. Alaposan elkeverjük.
Az egyik tésztát lisztes felületen tepsi méretűre nyújtjuk (a féletett lisztet használjuk). A tepsi mérete ebben az esetben 25x35 cm. A tepsit sütőpapírral kibéleljük, beletesszük a tésztát, erre kerül az almás töltelék fele, az almásra pedig a kókuszos töltelék, majd befejezésnek a maradék almás töltelék. A tetejére nagy lyukú reszelőn ráreszeljük a másik tésztaadagot.
175 fokra előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük. Porcukorral meghintjük, tálaljuk.