Gyümölcsös torta sűrített tejes krémmel, sütés nélkül

Desszertek, sütemények Sütés néküli édességek Eper Gyümölcs szerint Édes sütemények

A sűrített tejes krém verhetetlen! Ha pedig ezt egy sütés nélküli édességgel ötvözzük, akkor a siker is garantált. Egyrészt nekünk is egyszerűbb a dolgunk, másrészt a vendégek, süteményhabzsolók is elégedettek lesznek a végeredménnyel. Jó kis eper vagy más friss gyümölcs, tejszínhab, kókuszreszelék teszik még jobbá ezt a sütés nélküli, sűrített tejes finomságot.

30 perc

Elkészítés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Korpusz (20 cm átmérőjű tortához):

200 g

vajas keksz

50 g

vaj

Krém:

400 g

sűrített tej (konzervben)

3 db

tojássárga

2 ev. kanál

kristálycukor

2 ev. kanál

keményítő

3 ev. kanál

tej

1 ev. kanál

vaj

csipet só

Befejezéshez:

200 g

friss eper

250 ml

habtejszín

kókuszreszelék szóráshoz

Recept elkészítése

Nyomtatás

A vajas kekszet összetörjük és elkeverjük a puha vajjal.
A kekszes alappal kibéleltjük a formát, kb. 1.5 centi magasan az oldalára is nyomkodunk.
A sűrített tejet tapadásmentes edénybe öntjük, hozzáadjuk a tojássárgát és a cukrot. A keményítőt a tejjel csomómentesre keverjük és ezt is hozzáadjuk. Kis lángon felforraljuk és addig kevergetjük, amíg be nem sűrűsödik. Miután besűrűsödött, levesszük a lángról és belekeverjük a vajat és egy csipet sót.
Amíg még meleg, ráöntjük a kekszes alappal kibélelt formába és hűtőszekrénybe tesszük.
Miután a krém kihűlt, eperrel vagy bármilyen más gyümölccsel megszórjuk, tejszínhabbal megkenjük Kókuszreszelékkel megszórjuk, majd hűtőszekrénybe tesszük. Miután a gyümölcs és tejszínhab is lehűlt, tálaljuk.