Túrós-csokipudingos szelet

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 20.4.2020

Túrós-csokipudingos szelet

Desszertek, sütemények Túrós édességek, sütemények Pudingos receptek Édes sütemények

Ez a üti nálunk egy örök klasszikus! Minden megvan benne, ami arra kell, hogy a család minden egyes tagjának örömet szerezzen! Ezért is ilyen csodálatos a túrós-csokipudingos szelet. Nem mondom, hogy nem időigényes az összeállítása, de az biztos, hogy megéri a munkát! Más nem is marad hátra, mint bezsebelni az elismerést.

35 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

400 g

rétesliszt

200 g

margarin

150 g

porcukor

1 db

tojás

1 csomag

sütőpor

2 ev. kanál

kakaó

Töltelék:

1/2 kg

túró

150 g

porcukor

2 db

tojásfehérje

Puding:

800 ml

tej

3 csomag

csoki ízű pudingpor

200 g

kristálycukor

1 csomag

vaníliacukor

Tetejére:

150 ml

habtejszín

150 g

étcsokoládé

Recept elkészítése

Nyomtatás

Elkészítjük a tésztát: a hozzávalókat a kakaó kivételével tálba tesszük és eldolgozzuk. A puha, lágy tésztát két részre tesszük, majd az egyiket elgyúrjuk a kakaóval. A tésztákat fóliába csomagoljuk és legalább fél órára fagyasztóba tesszük.
A jó hideg tésztákat tepsi méretűre nyújtjuk (35x24 cm). A tepsit kivajazzuk, liszttel beszórjuk és rátesszük a kakaós tésztát.
Elkészítjük a túrós tölteléket: a túrót a cukorral elkeverjük, hozzáadjuk a tojásfehérjét, ezzel is jó alaposan eldolgozzuk, majd a túrós tölteléket rákenjük a kakaós tésztára.
A vaníliacukrot és a pudingport tejbe szórjuk, csomómentesre keverjük, sűrű pudingot főzünk. A még forró pudingot rögtön ráöntjük a túrós töltelékre.
A világos tésztát is kinyújtjuk, rátesszük a pudingos töltelékre. Villával kibökdössük, 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.
A tejszínt felmelegítjük, beletesszük a csokoládét és addig keverjük, amíg a csokoládé fel nem olvad. Ezt öntjük a megsült sütemény tetejére.
Miután a csokoládé megkötött, felszeleteljük és tálaljuk. Jó étvágyat!