TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Pudingos receptek Mézes krémes, kicsit másképp

Mézes krémes, kicsit másképp

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 8.5.2020

Mézes krémes, kicsit másképp

Desszertek, sütemények Pudingos receptek Édes sütemények

Ez a mézes krémes tökéletes! Nagyon sokban eltér a klasszikustól, de a családnak így jön be, és ez az elnevezés maradt meg a köztudatban. Az alsó és felső tészta mézes tésztából készül és korong alakú, amire lágy vaníliapudingos krém és tejszínhab került. Az összeállított krémes tetejét még porcukorral szórtam meg, és már kész is a tálalásra és fogyasztásra. Szerző: Mineralka

Ajánlás0 0 3

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

480 g

búzafinomliszt

190 g

porcukor

90 g

vaj

60 g

méz

2 db

tojás

2 db

tojássárga

1,25 g

szódabikarbóna

Krém:

8 dcl

tej

2 db

vanília ízű pudingpor

1 db

tojássárga

150 g

kristálycukor

200 g

vaj (szobahős)

Szükségünk lesz még:

500 ml

habtejszín

2 csomag

habfixáló

ízlés szerint cukor

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tészta hozzávalóit eldolgozzuk.
Vékonyra nyújtjuk, és kiszaggatjuk a korongokat. A korongokat kivajazott tepsire tesszük és 200 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.
A tejből, pudingporból, cukorból és tojássárgából sűrű pudingot főzünk. Amikor kihűlt, beledolgozzuk a krémesre vert vajat
A habtejszínt a cukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük.
A pudingos krémet süteményes zsákba tesszük és rátöltjük a korongok felére. Erre kerül rá a tejszínhab (szintén süteményes zsák segítségével), lefedjük őket az üresen maradt tésztalappal. A tetejét porcukorral megszórhatjuk.