Töltött kifli

Desszertek, sütemények Péksütemények

Ennek a töltött kiflinek az a különlegessége, hogy nem kelesztettem. Persze a tésztájába a klasszikus módon került felfuttatott élesztő, sőt, sütőpor is, de a készre gyúrt tésztát rögtön felhasználtam. Amikor már elkészítettem a kifliket, azokat pihentettem kb. negyed órát a tepsin, majd az egészet készre sütöttem. Szerző: Blazena

40 perc

Elkészítés

25 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

600 g

finomliszt

1 csomag

sütőpor

1 kv. kanál

só

100 ml

növényi olaj

200 ml

langyos tej

50 g

élesztő

1 ev. kanál

kristálycukor

200 ml

tejföl

Nutella töltéshez

tojássárga + tej kenéshez

porcukor szóráshoz

Recept elkészítése

Nyomtatás

Elkészítjük a tésztát: 200 ml tejhez hozzáadjuk a kristálycukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Felfuttatjuk.
A lisztet a sütőporral elkeverjük, tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a sót, tejfölt, olajat, élesztőt, majd sima állagú tésztává gyúrjuk.
A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk.
Mindegyik tésztaadagot kb. fél centi vastag kör alakra nyújtjuk. A körlapokat 8-8 cikkre vágjuk. A szélesebb felére tesszük a Nutellát (vagy más tölteléket), felcsavarjuk és megformázzuk a kifliket. Összesen 32 db. kis kiflit sikerült készítenem.
A kifliket sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, 15 percig pihentetjük, tojás és tej keverékével megkenjük.
180 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütjük.

A receptért köszönet kiváló szakácsunknak, Blazena Sadovskának