TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Kókuszgolyós sütemény
Kókuszgolyós sütemény
Recept Kókuszgolyós sütemény
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra TopPetra    ·   3.6.2020

Kókuszgolyós sütemény

Kicsit sajnálom, hogy nem készítettem nagyobb adagot ebből a pompázatos kókuszgolyós süteményből. A családnak ízlett és bejött, ezért egyértelmű, hogy legközelebb nagyobbat készítek. A világos és kakaós tésztába belesüppedő kókuszos golyók nagyon jó ötlet, a sütit pedig a tejszínhab és a kakaópor tette tejessé. Szerző: Lacusin

40 perc
Elkészítés
25 perc
Sütés/főzés
Alapanyagok

Tészta:

3 db
tojás
1 db
tojásfehérje
150 g
kristálycukor
160 g
vaj
50 g
lágy túró
10 ev. kanál
tej (5 a világos és 5 a kakaós tésztába)
1/2 csomag
sütőpor
250 g
rétesliszt
2 ev. kanál
kakaó

Golyók:

200 g
lágy túró
1 db
tojássárga
3 ev. kanál
porcukor
80 g
kókuszreszelék

Befejezéshez:

200 ml
habtejszín
kakaó szóráshoz
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. Elkészítjük a golyókat: a túrót, tojássárgát, cukrot és kókuszreszeléket eldolgozzuk, a masszából pedig megformázzuk a kis golyókat. A golyókat fagyasztóba tesszük.
  2. A 4 db. tojásfehérjét kemény habbá verjük.
  3. A tojássárgát habosra verjük, beledolgozzuk a puha vajat, a túrót, az 5 ev. kanál tejet, a sütőporral elkevert lisztet. Elkeverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjét.
  4. A tészta felét sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük (kb. 35x24 cm), a másik felét elkeverjük az ö evőkanál tejjel és kakaóval, majd ezt is rákanalazzuk a világos tésztára.
  5. A kakaós tésztára rátesszük a kókuszos folyókat, majd belenyomjuk. 170 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük. Tűteszttel győződünk meg arról, hogy a tészta átsült-e.
  6. Kihűtjük, a tetejét tejszínhabbal díszítjük, kakaóval megszórjuk.
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása