Csokis-habos kocka

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 4.6.2020

Csokis-habos kocka

Desszertek, sütemények Édes sütemények

A kávé, csokoládé és tejszínhab az, ami elsőre eszembe jut a csokis-habos kockáról. Csak bele kell harapni és az ízek magával ragadnak. A puha tészta, a tésztára locsolt finom kávé, a tetején a csokis-kávés tejszínhabbal mesés! Igazi bűnös élvezet! A legnagyobb problémám vele, hogy egy kockánál nem tudok megállni. Szerző: Petra

45 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 2

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

150 g

vaj

150 g

kristálycukor

4 db

tojás

30 g

kakaó

200 g

rétesliszt

250 ml

tej

1 csomag

sütőpor

Krém:

200 ml

habtejszín

200 g

tejcsokoládé

2 kv. kanál

instant kávé

Tetejére:

150 ml

erős kávé

Recept elkészítése

Nyomtatás

Először a krémet készítjük el. A habtejszínt felmelegítjük, hozzáadjuk a kockára tört csokoládét és addig keverjük, amíg fel nem olvad. Hozzáadjuk az instant kávét, ezzel is eldolgozzuk. Kihűtjük, majd 3-4 órára hűtőszekrénybe tesszük (vagy akár egy éjszakára).
A puha, szobahőmérsékletű vajat a cukorral habosra verjük. Egyenként beledolgozzuk a tojást, majd a többi hozzávaló is a tésztába kerül. Kézi robotgéppel dolgoztam.
A tésztát kivajazott és liszttel beszórt, 20x30 cm-es tepsibe öntjük. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. A megsült tészta tetejét meglocsoljuk a kávéval.
A csokoládés habtejszínt habbá verjük, rákenjük a tészta tetejére, majd ízlés szerint díszítjük.