Babos csirkesaláta, tejfölös-mustáros öntettel, pirított kenyérkockával

Saláták Húsételek Csirkehús Főétkezések Ebéd Vacsora Húsos saláta Öntetek és dresszingek

A saláta neve mindent elárul, nincs benne semmi csoda, az íze viszont cserébe fantasztikus! A csirkemellet csak gyorsan kockára vágtam és lepirítottam, majd elkevertem a zöldségekkel: lecsepegtetett bab és kukorica, kockára vágott uborka, a férjem kedvéért pedig egy kevés kockára vágott sajt is került bele. Elkevertem az öntettel, majd a tetejére pirított kenyérkockát szórtam, a textúra kedvéért. Szerző: Lacusin

15 perc

Elkészítés

10 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 8

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

200 g

lecsepegtetett konzervbab

1 db

kígyóuborka

70 g

reszelni való sajt

1 db

csemegekukorica konzerv

1 ev. kanál

olívaolaj

3 ev. kanál

tejföl

1 ev. kanál

dijoni mustár

pár csepp citromlé

200 g

csirkemell filé

egy szelet kenyér

só és bors, ízlés szerint

Recept elkészítése

Nyomtatás

Első lépésben a csirkemellet készítjük el: alaposan megtisztítjuk, felkockázzuk, kevés olajon aranyszínűre sütjük.
A lecsepegtetett babot, lecsepegtetett kukoricát, kockázta vágott uborkát és kockára vágott sajtot tálba tesszük, hozzáadjuk a kihűlt húst, elkeverjük.
Az öntettel folytatjuk: a tejfölt a mustárral elkeverjük, hozzáadjuk az olívaolajat, megkóstoljuk, és ízlés szerint pár csepp citromlével ízesítjük. Ha biztosak vagyunk az öntet savasságában, akkor kóstolás nélkül is mehet hozzá citromlé.
Az öntettel meglocsoljuk a salátát. A kenyeret felkockázzuk és száraz, forró serpenyőben megpirítjuk. A salátát még sóval és borssal ízesítjük, pirított kenyérkockával tálaljuk.