TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Nutellás-mogyorós szelet
Nutellás-mogyorós szelet
Recept Nutellás-mogyorós szelet
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra TopPetra    ·   6.9.2020

Nutellás-mogyorós szelet

A Nutella önmagában fantasztikus dolog, ha a gyerekek tehetnék, akkor tévénézés közben egy egész üveggel csak úgy, magában megennék. Szerintem még kanálra sincs hozzá szükségük. Persze azért próbálok kreatív lenni és ezt a finom krémet becsempészni süteményekbe, például ebbe Nutellás-mogyorós szeletbe. A Nutellás krém az alap tésztára kerül, a tetejét pedig csak lazán darált dióval és csokival szórtam meg. Szerző: Triniti

40 perc
Elkészítés
20 perc
Sütés/főzés
Alapanyagok

Tészta:

4 db
tojás
150 g
kristálycukor
200 g
darált mogyoró
1 csomag
sütőpor
2 ev. kanál
zsemlemorzsa

Krém:

300 ml
tej
3 ev. kanál
kukoricakeményítő
125 g
vaj
80 g
porcukor
1 db
tojás
200 g
Nutella

Tetejére:

darált dió
reszelt csokoládé
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük. A másik tálban a tojássárgát a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a darált mogyorót, a zsemlemorzsát és a sütőport. A sűrű, tartalmas tojássárgás keverékbe óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjéből készített habot.
  2. A kapott tésztát kivajazott és liszttel beszórt, 30 x 20 cm-es tepsibe öntjük. Elegyengetjük, 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
  3. Hozzálátunk a krémhez. A tojást a cukorral habosra verjük, a keményítőt 100 ml tejben csomómentesre keverjük és ezt is hozzáadjuk a tojáshoz. Alaposan eldolgozzuk. A maradék tejet feltesszük főni. Amikor már meleg, hozzáadjuk a tojássárgás tejet. Addig főzzük, amíg nagyon sűrű krémet nem kapunk. A krémet kihűtjük. Miután kihűlt, kézi robotgéppel beledolgozzuk a puha vajat, kis adagokban. Ezután pedig a Nutellát adjuk hozzá és dolgozzuk el.
  4. A tésztát megkenjük a finom krémmel, a tetejét darált dióval (esetleg mogyoróval) és reszelt csokoládéval díszítjük.
Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása