Csirkemellel töltött cukkinitekercs

Előételek, falatkák Sósak Húsételek Csirkehús Főétkezések Ebéd Vacsora Cukkinis receptek

Kiváló előétel, de fő fogásnak is bátran megállja a helyét. A cukkinitekercset vékonyra vágott, ízes csirkemell szeletekkel gazdagítottam, a többi pedig már csak ráadás. Ízlés szerint kerülhet rá pl. reszelt sajt, ketchup, friss bazsalikomlevél. A csirkemell ízesítése is csak rajtunk múlik, én a klasszikus só, bors, fokhagyma kombónál maradtam.

20 perc

Elkészítés

30 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 4

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

2 db

cukkini

1 db

csirkemell

2 gerezd

fokhagyma

50 g

reszelni való sajt

ketchup vagy paradicsompüré

só, bors

olívaolaj

bazsalikom

Recept elkészítése

Nyomtatás

A cukkinit megmossuk, meghámozzuk, hosszában vékonyra szeleteljük – pl. éles burgonyahámozó segítségével. Kell hozzá egy kis ügyesség és türelem, de menni fog. A szeleteket sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük.
Sózzuk, olajjal meglocsoljuk. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 5-7 percig sütjük.
A csirkemellet nagyon vékony szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, olajjal meglocsoljuk, zúzott fokhagymával tovább ízesítjük. Elkeverjük, pár percig pihentetjük.
Minden egyes cukkiniszeletre ráteszünk egy vékony szelet csirkét, reszelt sajttal megszórjuk, bazsalikomlevéllel ízesítjük, tehetünk rá ketchupot vagy paradicsompürét is. Felcsavarjuk.
Fokpiszkálóval rögzítjük, majd visszatesszük a 180 fokos sütőbe és további 25 percig sütjük.