Isteni lekváros és Nutellás házi bukta

Édes főételek Bukta Hús nélkül Főétkezések Ebéd

Anyukám elég sokszor készített nekünk töltött buktát, amit nemcsak mi, gyerekek, hanem apu is nagyon szeretett. Aztán amióta elköltöztem és saját családom lett, kimaradt a konyhámból. A család legnagyobb örömére mégis elővettem a receptet, és elkészítettem ezeket az isteni lekváros és Nutellás házi buktákat. Még melegen, porcukorral meghintve a legfinomabbak, a kedvencem pedig a szilvalekváros. Mivel a gyerekek imádják a Nutellát, nekik kedveske ezt a tölteléket is használtam. Legközelebb két tepsivel készítek, mert nagyon gyorsan elfogyott.

Ajánlás0 0 9

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

500 g

rétesliszt

csipet só

100 ml

langyos tej

1 db

tojás

2 db

tojás sárgája

1 evőkanálnyi

reszelt citromhéj

50 g

kristálycukor

100 ml

langyos víz

20 g

friss élesztő

Továbbá szükségünk lesz:

vaj a bukták tetejére

porcukor szóráshoz

lekvár, Nutella, esetleg diós és mák a töltéshez

Recept elkészítése

Nyomtatás

Egy tálban elkeverjük a lisztet, hozzáadjuk az élesztőt és az összes többi hozzávalót a tésztához. Az egészet alaposan elkeverjük és sima állagú tésztává dolgozzuk.
A tésztát meleg helyen kb. 40 percig kelesztjük.
Ezután egy nyújtódeszkán a tésztát kinyújtjuk, majd tetszés szerinti négyzetekre vágjuk. Minden egyes négyzet közepére egy adag töltelék kerül, esetünkben lekvár és Nutella. A tölteléket becsomagoljuk a tésztával és kezünkkel kis golyót-cipót formázunk belőle.
A buktákat egy vajjal kikent, magasabb oldalú tepsibe tesszük, és olvasztott vajjal megkenjük őket.
A bukták a tepsiben szorosan egymás mellett sorakozzanak. A tepsit nedves kendővel letakarjuk és további 20 percig kelesztjük a buktákat. Ezután 190 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük őket.
Az elkészült buktákat porcukorral megszórjuk és tálaljuk. Jó étvágyat!