Banános-pudingos szelet

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

Alexa96 · 30.3.2017

Banános-pudingos szelet

Desszertek, sütemények Banán Gyümölcs szerint Pudingos receptek Édes sütemények

Isteni finom banános-pudingos szelet. Amint elkészült, a gyerekek lecsaptak rá, és csak pár morzsa maradt a tepsi alján. Az alapját finom, puha piskóta alkotja, amire bőségesen raktam banánt és pudingos-túrós krémet. Hogy a krém még krémesebb legyen, egy adag tejszínhabot is beleraktam. A tetejét csokoládéöntettel díszítettem, a végeredmény pedig nem sokat váratott magára. Nagyon jó érzés, amikor látom, hogy a családnak nagyon ízlett, amit sütöttem.

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

3 db

tojás

40 g

porcukor

20 g

kakaó

10 ml

víz

60 g

rétesliszt

1/2 kv. kanál

sütőpor

Krém:

300 ml

tej

100 g

kristálycukor

1 csomag

vaníliacukor

40 g

vanília ízű pudingpor

80 g

vaj

150 ml

habtejszín

250 g

túró

500 g

banán

Továbbá szükségünk lesz:

csokoládé díszítéshez

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojások sárgáját a porcukorral habosra verjük, a tojásfehérjét pedig habbá. A kakaóport elkeverjük a vízzel és beledolgozzuk a habos tojás sárgába. Beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, végül belekeverjük a tojáshabot. A tésztát vajjal kikent és liszttel beszórt tepsibe öntjük (18 x 27 cm). A tésztát elegyengetjük, majd 180 fokon 12-15 percig sütjük. A megsült tésztát kihűtjük.
A tejből, vaníliacukorból, cukorból és pudingporból sűrű pudingot főzünk. Levesszük a tűzről és kihűtjük, közben néha megkeverjük. A még meleg (de nem forró) pudingba belekeverjük a vajat és addig keverjük, amíg a vaj fel nem olvad.
A vajas pudingba beledolgozzuk a túrót és a habtejszínből készített tejszínhabot.
A tésztára rátesszük a félbe vágott banánt, majd rákanalazzuk a finom krémet. A krém tetejére tetszőleges mintákat készítünk (én hullámokat választottam), majd csokoládéöntettel díszítjük. Felszeleteljük és tálaljuk.