Isteni Kinder Bueno szelet

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

Viki78 · 17.6.2017

Isteni Kinder Bueno szelet

Desszertek, sütemények Pudingos receptek Édes sütemények

Az isteni Kinder Bueno szelet egy kicsit időigényes süticsoda, de megéri a ráfordított idő. A végeredmény egy ellenállhatatlan, többréteges, finom krémes sütemény, ami szinte szétolvad a szájban, a mogyorónak köszönhetően a pedig ropogós-roppanós textúra is visszaköszön a szájba. Egyerűen fantasztikus, és nem csodálom, hogy a család oda és vissza van a Bueno szelettől. Akár meglepetésnek vagy buliba ajándéknak is remek választás, gyerekzsúrokra pedig egyenesen kötelező darab.

Ajánlás0 0 8

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

6 db

tojásfehérje

6 ev. kanál

kristálycukor

1 ev. kanál

napraforgóolaj

2 ev. kanál

búzafinomliszt

2 ev. kanál

zsemlemorzsa

1/2 csomag

sütőpor

200 g

mogyoró (nem sózott)

250 g

Nutella

Krém:

500 ml

tej

6 db

tojás sárgája

1 csomag

vaníliapuding

3 ev. kanál

búzafinomliszt

100 g

csokoládé

150 g

vaj

3 ev. kanál

porcukor

Kell még:

360 g

háztartási keksz

300 ml

langyos tej

200 ml

habtejszín

1/2 csomag

habfixáló

100 g

csokoládé

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojásfehérjét a cukorral habbá verjük, hozzáadjuk az olajat, a sütőporral és szemlemorzsával elkevert lisztet, és óvatosan beledolgozzuk a tojáshabba. Az így elkészült tésztát sütőpapírral kibélelt tepsiben 180 fokon 15 percig sütjük. A megsült tésztát megkenjük a Nutellával, majd megszórjuk az apróra vágott és pirított mogyoróval.
A következő réteg a háztartási keksz, amit óvatosan rányomunk a mogyorós Nutellára. Hogy a keksz előbb megpuhuljon, langyos tejjel meglocsoljuk.
A pudingport elkeverjük a liszttel és a tojások sárgájával, majd 100 ml tejjel felöntjük és csomómentesre keverjük. 400 ml tejet felforralunk, majd beleöntjük a pudingporos keveréket. Sűrű krémet főzünk.
A vajat a cukorral kikeverjük és kanalanként belekeverjük a tojássárgás-pudingos krémet. Az elkészült tölteléket két részre osztjuk, majd az egyikbe olvasztott csokoládét keverünk.
Az elkészült világos, tojássárgás-pudingos krémet rákenjük a kekszes rétegre, erre egy újabb réteg keksz kerül, langyos tejjel meglocsoljunk, majd erre kenjük rá a csokoládés krémet. A tetejére kerül a habfixálóval felvert tejszínhab. Reszelt csokoládéval díszítjük.
Hűtőbe tesszük, majd pár óra múlva tálaljuk. Jó étvágyat!