Édes házi kiflik

Péksütemények Reggeli Főétkezések

A házi kiflit nagyon szeretjük, de az édes változatot is előszeretettel készítem. Tökéletes vajas-lekváros kiflihez, vagy akár nutellával megkenve. Nagyon jól illik egy nagy bögre gőzölgő kakaóhoz, reggelinél felnőtteknek pedig kávéhoz. Annyira finom, hogy sokszor még meg sem kell kenni, és a gyerekek még melegében lekapkodják a tepsiről és felfalják. Ha tehetem, legalább két tepsivel készítek, mert egy tepsiből a másnapi tervezett tízórai a suliba egy sem marad.

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

500 g

búzafinomliszt

5 ev. kanál

kristálycukor

1 db

vaníliacukor

25 g

élesztő

300 ml

félzsíros tej

80 g

vaj

2 db

tojássárga

csipet só

Recept elkészítése

Nyomtatás

100 ml langyos tejhez hozzáadjuk a vaníliacukrot és az élesztőt, majd felfuttatjuk.
A lisztet átszitáljuk, a hozzávalókat egy tálba tesszük (a tejet leszámítva), majd hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt. Fokozatosan hozzáöntjük beledolgozzuk a tejet, majd az elkészült tésztát lefedjük és langyos helyre tesszük megkelni.
Miután a tészta megkelt, 4 részre osztjuk, majd minden egyes kis adagból cipót formázunk, amit kör alakúra nyújtjunk, majd 4 egyenlő cikkre vágunk.
Minden egyes kis tésztacikket a széles oldalánál fogva feltekerjük és kivajazott vagy sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük.
15-20 percig pihentetjük, majd közvetlenül a sütés előtt a tetejét megkenjük egy kevés tejjel.
180 fokon 15-17 percig sütjük.