Hagymás-szalonnás töltelékkel töltött korongok tejföllel és sajttal

Előételek, falatkák Péksütemények Ünnepek Szilveszter és Újév Sósak Főétkezések Szülinap

Néha a legegyszerűbb ételek aratják a legnagyobb sikert a család körében. Erre a hagymás-szalonnás töltelékkel töltött korongok tejföllel és sajttal a kiváló példa. Egyszerű kelt tésztába csomagolt szalonnás-hagymás töltelék, korong alakúra formázva, megkenve tejföllel, és bőven megszórva reszelt sajttal. Tényleg nem bonyolult, és ha van otthon kenyérsütőgép, akkor még egyszerűbb a dolgunk.

Ajánlás0 0 6

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

500 g

búzafinomliszt

2 db

tojás

150 ml

olaj

1/2 kocka

élesztő

1 kv. kanál

cukor

250 ml

langyos víz

csipet só

Töltelék:

3 db

hagyma

200 g

szalonna

Tetejére:

200 g

tejföl

150 g

reszelt sajt

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tészta készítéséhez kenyérsütőgépet használtam: először beleöntöttem a folyékony, majd a száraz hozzávalókat. Ha nincs kenyérsütőgép, akkor a tésztát kézzel is elkészíthetjük: a tejből, cukorból és élesztőből kovászt készítünk, egy tálba beleszórjuk a szárazhozzávalókat, hozzáadjuk az olajat, a tojást, majd beleöntjük a felfuttatott élesztőt. A tésztát letakarjuk és megkelesztjük.
Elkészítjük a tölteléket: a hagymát és a szalonnát felkockázzuk. A szalonnát a hagymával együtt megpirítjuk, majd levesszük a tűzről és kihűtjük.
A megkelt tésztát 18 egyenlő részre osztjuk. Minden egyes kis adagot kor alakúra nyújtunk, majd a közepére egy kupac hagymás-szalonnás tölteléket teszünk. Cipókat formázunk, majd a töltött cipókat sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. A közepén lenyomjuk, és egy korongot kapunk, aminek a közepébe egy mélyedés van.%1%2
A korongokat tejföllel megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk, majd 180 fokon aranyszínűre sütjük.%3%4%5