Fodros tészta – receptek, hozzávalók, változatok

A fodros tészta az egyik legkedveltebb tésztafajta. A kis négyzet alakú tésztalapok megannyi finomság alapját képezik. Az igazi persze az otthon készített és szárított, de ha erre nincs idő, hely vagy energia, akkor a bolti is tökéletesen megfelel a finomságok elkészítéséhez. A mi két nagy kedvencünk a káposztás tészta és a krumplis tészta.

Természetesen a fodros tésztát nemcsak burgonyával vagy káposztával lehet elkészíteni, hanem számos mártással, hússal, zöldséggel, gombával, jobbnál jobb ragukkal... Csak rajtunk múlik. Sőt, a sült tésztaételek is fantasztikusak fodros tésztából.